Receta de mantequilla de canna: cómo hacer mantequilla de cannabis

Receta de mantequilla de canna: cómo hacer mantequilla de cannabis

La clave para casi todas las preparaciones de hierba deliciosa es la mantequilla de canna, una mantequilla que se ha derretido suavemente y enriquecida con lo mejor de la flor de cannabis.

La mantequilla de canna se puede usar para hornear y cocinar para refinar una amplia variedad de recetas, desde jugosas tortas espaciales hasta la mejor salsa para pastas. Esta mantequilla especial se puede usar fácilmente en cualquier receta que requiera mantequilla como ingrediente.

Para explotar todo el potencial de las flores de cannabis en la preparación, es especialmente importante aquí no omitir el proceso de descarboxilación y atenerse a la temperatura y el tiempo.

A menudo, las recetas de mantequilla de canna se cocinan durante 3 a 4 horas o más. Esto no es necesario con una descarboxilación previa y requiere máx. 1 hora de cocción. Cocinar durante más tiempo solo afecta negativamente el sabor.

THC comienza a evaporarse a una temperatura de 157 Celsius o más.
CBD solo a temperaturas entre 160 y 180 grados Celsius

Necesita esto para la preparación en Cannabutter la receta:

Entonces procesas los ingredientes para eso Cannabutter la receta:

  1. Precalentar el horno a 120 ° C.
  2. Rompa las flores de cannabis en trozos más pequeños para obtener una superficie más grande para el proceso de calentamiento.
  3. Ahora separe los mini brotes un poco uno del otro en la bandeja para hornear forrada con papel de hornear y deslice todo en el horno en el riel central durante 30-40 minutos.
  4. Los brotes deben girarse cada 10 minutos (o redistribuirse agitándolos suavemente) para garantizar un calentamiento uniforme.
  5. Ahora saca nuevamente la bandeja del horno y deja que las cosas calientes se enfríen un poco.
  6. Aplasta la hierba ahora descarboxilada con un molinillo, tijeras o dedos para una mayor conversión a la legendaria mantequilla de cannabis.
  7. Vierte el agua y la mantequilla en la cacerola y caliéntala suavemente hasta que empiece a hervir suavemente.
  8. Agregue las flores de cannabis picadas a la mantequilla y deje que se agite en la estufa con agitación ocasional y fuego medio (a fuego lento, a fuego lento, a fuego lento) durante 1 hora. (Útil pero no obligatorio es un termómetro adecuado para mantener la temperatura entre 70 y 90 * C) <- Pero también puede reconocerlo por las pequeñas burbujas en la superficie;)
  9. Vierte la mezcla de agua y mantequilla a través de un tamiz fino en un tazón para filtrar los restos de plantas amargas. (Alternativamente, se puede usar un paño de paso, pero con mucha pérdida de mantequilla porque la tela apesta mucho)
  10. Luego coloque el tazón en el refrigerador durante unas horas hasta que la mantequilla se haya endurecido. Ahora se puede verter el agua y se puede empacar la mantequilla.
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